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蜜汁叉烧完全自制叉烧酱版

发布时间:2019-06-09 21:14:50
心绞痛型冠心病的症状
心绞痛是什么引起的
治冠心病心绞痛小偏方

好吃到哭的自制叉烧,真的是谁吃谁知道

而且不需要市售叉烧酱!不需要市售叉烧酱!

【中华美食菜谱蜜汁叉烧】

主料:带一点点肥肉的猪臀尖肉235G

腌料:白砂糖16G,生抽12G,盐2G,高度白酒4G,芝麻酱3G,

蚝油6G,香油1/2茶匙,甜面酱4G,红曲粉2G,麦芽糖8G,蒜2瓣

表面蜜汁刷料:蜂蜜1汤匙,水1/2汤匙

太原特色美食做法:

1.肉最好是切成厚度大约2CM的样子

2.麻酱加生抽和酒搅开,再加麦芽糖搅开,如果不容易搅匀的话可以微波炉叮几秒加热一下,再加入切碎的蒜和剩余所有腌料拌匀

3.将腌料抹在肉片上,用手揉捏5分钟,表面用保鲜膜盖好,送入冰箱冷藏腌制天,中途可取出将肉片翻面,这样腌得更加均匀

4.烤盘铺锡纸,上面架上烤,摆上腌好的肉片送入预热好200℃的烤箱

5.将蜂蜜1汤匙和水1/2汤匙搅匀成蜂蜜水,200℃烘烤烤分钟后将肉片取出刷蜂蜜水

6.送回烤箱,转175℃再烤15分钟,取出翻面,再刷一次蜂蜜水,刷好后继续烤15分钟即可

(美食责编:赵雅敏)

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